5月12日下午，华小洋副校长主持召开酿酒工程专业申报与人才培养工作专题研讨会。绍兴黄酒集团董事长傅建伟及该集团总工程师、人事部长、副部长等企业代表，教务处朱志勇处长、白忠喜、吕慧萍、鲁越青副处长，生命科学学院弭忠祥院长、田润刚副院长、张建龙副书记及相关系主任等出席会议。
绍兴黄酒集团傅建伟董事长畅谈了与我校合作进行酿酒工程专业人才培养的设想。他认为传统酿酒行业师徒传授式的培养已经不能满足行业发展要求，黄酒企业对既有理论知识又具备实践操作能力的应用型人才的需求十分迫切，作为黄酒行业龙头企业的绍兴黄酒集团有责任也有义务在与高等院校合作培养黄酒行业所需人才方面发挥作用。绍兴文理学院是绍兴地区的最高学府，依托学校在教学、科研及人才培养方面的实力，相信双方的合作能获得成功。
教务处朱志勇处长代表教务处对黄酒集团领导莅临我校指导酿酒工程专业申报工作表示欢迎，他从推进学校应用型人才培养及专业结构调整优化的角度对生命科学学院与黄酒集团合作培养酿酒工程专业人才工作给予了充分肯定，并表示教务处将全力配合，努力争取今年申办酿酒工程新专业成功。
专题研讨会围绕酿酒工程专业申报及人才培养方案制订等进行了详细讨论。生命科学学院田润刚副院长介绍了我校酿酒工程专业申报前期调研及人才培养方案制订等工作。绍兴黄酒集团人事部陈部长及周总工程师结合企业实际对专业申报材料及人才培养方案等提出了建设性意见。双方在专业培养目标、方向等方面进行了交流，并就有关人才培养3+1模式、师资聘用及实验仪器设备使用等达成了初步意向。
华小洋副校长作总结发言。他对绍兴黄酒集团对我校申报酿酒工程专业高度重视并专程到学校商讨专业申报工作表示衷心感谢，学校也将认真研究吸取黄酒集团领导专家提出的有益建议。他介绍了我校进行酿酒工程专业人才培养的“三步走”战略：第一步在该专业获批前，将在生物科学专业中设置酿酒方向；第二步争取今年成功申办酿酒工程专业；第三步，在今后做大做强该专业的基础上，可考虑设置黄酒学院等。同时要求生命科学学院多与黄酒集团的有关领导、专家沟通，并前往黄酒集团参观学习，以进一步完善申报材料，力求今年能成功申办酿酒工程专业，为双方今后在人才培养等方面的合作奠定坚实基础。
